السلام عليكم
اقدم لكم كهدية اسهل تمثيل للتنظيم الغذائي لمرضى السكري
و ان طبقه المريض سيكون ذلك نصف العلاج طبعا مع الدواء و الرياضة
التنظيم الغذائي للمريض السكري
الخضروات
كل الخضروات مسموحة مثل الفلفل الطماطم البصل السلاطة البذنجال ,,,الحبوب الجافة كالعدس و اللبوبياء
خضروات مسموحة لكن اكلها بحذر
البطاطا ( مقلية او مسحوقة) البيطراف + القرنون+ الجزر+ الجلبانة
العجائن
3 ارباع خبزة في اليوم كل ربع مع وجبة غذاء و العشاء و الربع المتبقي تقسيمه بين اللمجتين ( او 3 بيسكوت)
8 مغارف متوسطة كسكس او مقارون او رشتة
التوابل و الزيوت
استعمالها مستحب لجعل الاكل لذيذ و تفضيل زيت الزيتون و الزيوت النباتية
الفواكه
حبة (تفاح ايجاص برتقالة متوسطة,) حبتان او 3 من المشمش المندرين , نصف حبة موز غير ناضجة كثيرا , برج دلاع او بطيخ , 5 حبات عنب او كرز غير ناضج
اجتتاب الموز الناضج البخسيس الناضج الفواكه الجافة كالزبيب التمر الحلو كثيرا
اللحوم و الدسم
تفضيل لحم البقري و الماعز على لحم الغنمي و لحم الصدر الدجاج ال**** الجلد و الداند و اكل السمك مرة في الاسبوع و لو السردين
عدم اكل اكثر من بيضة في الوجبة و ليس دوما و في بعض الاحيان تجنبها في حال ارتفاع الكلسترول و تجنب المايونيز
الحليب و مشتقاته
في حال السمنة تقضل الحليب ال**** الدسم و جبن حباتportion مثل باربار على الكامومبار و الجبن الاحمر و الشيدار
تفضيل المرغرين على الزبدة و اكلها بحذر
نصائح عامة
تقسيم وقت الوجبات الي4 ( فطور الصباح , الغذاء, لمجة, العشاء) و عدم الاكل بين الوجبات
البدا بالسلاطة دوما مستحب ثم الوجبة الرئيسية ثم الفاكهة و تفضيل اكل الوجبات المفورة و المغلية على المقلية
تفضيل تناول الفواكه على مشروبات اللايت
السكريات المخصصة لمرضي السكري غير ممنوعة و لكن يرجى تناولها بحذر
السكريات الاخري الموجودة في العصائر و الحلويات ممنوعة و لا يتناولها مريض السكري الا في حال هبوط نسبة السكر
اتمنى ان تفيدكم نصائحي و هي نفسها لمرضاي في العيادة
