شوربة الملفوف موضة في عالم تخفيف الوزن، وكما نفهم من اسمها، فالمطلوب هة اكل كميات كبيرة من الملفوف لمدة اسبوع، أنصار شوربة الملفوف يقولون انها طريقة سريعة لفقدان الوزن، تستطيع ان تفقد حوالي 4.5 كيلوغرام في اسبوع، وبالرغم من ان شوربة الملفوف تفقدك الوزن بسرعة، كما قد تفعل اي حمية قليلة السعرات الحرارية، الا انها ليس الطريقة الملائمة للاحتفاظ بالوزن الصحي الذي ترغب به على المدى الطويل.
عند اتباع حمية شوربة الملفوف (تتضمن تناول الخضار والفواكه واللحم والدجاج حسب برنامج محدد) الا ان محتوى هذه الحمية من المكونات الغذائية كالكربوهديدرات والبروتينات والفيتامينات والاملاح متدني، لذلك لا ينصح باتباعها لمدة اكثر من اسبوع، لذلك فأنت تحتاج لمدة اسبوعين قبل ان تعاود اتباع الحمية لاستعادة توازن الجسم الغذائي.
كذلك فإن شوربة الملفوف تحتوي على الكثير من الصوديوم (زيادة الصوديوم: يرفع ضغط الم، يسبب الامساك، التعب والنعاس، التشويش العقلي، العطش)، كما انها تعرضك لانتفاخ البطن، واذا لم تحصل على تغذية ممناسبة فستشعر بالضعف والتعب، كما ان حمية شوربة الملفوف لا تتضمن ممارسة الرياضة.
ان اتباع اي نوع من الحمية يعتمد على تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة سيؤدي الى فقدان الوزن بالضرورة، لكن هذا لا يعني ان ما تخسره هو الدهون، ربما انت تخسر وزن الماء، او انسجة الجسم، حيث انه من الصعب حرق كمية كبيرة من الدهون خلال فترة قصيرة، وعندما تتوقف عن اتباع الحمية ستكتسب الوزن الذي فقدته مرة اخرى. خاصة في الأنظمة التي لا تتضمن ممارسة الرياضة.
النظام الغذائي الناجح يتضمن الحمية وممارسة الرياضة، والذي يساعدك على اتباع عادات صحية مدى الحياة وتحافظ على الوزن الصحي المناسب.
